In collaborazione con Francis Bernard, capo cantina, è stata selezionata una cuvée invecchiata per 4 anni sui lieviti, che esprime la quintessenza di questo stile molto Brut destinato alla Grande Gastronomia.
La veste di grande semplicità (etichetta lineare, capsula corta) ri...
Presentato in bottiglia bianca, il Rosé Mandois è costituito dall'assemblaggio di un rosé di saignée e di un rosé tradizionale. Questa doppia vinificazione permette di ottenere nello stesso tempo le note fruttate del rosé di saignée e la finezza del rosé tradizionale.
Conside...
Elaborato con sole uve Chardonnay della Cote des Blancs e delle Cotes D'Eparnay, il Blanc de Blancs Mandois è la grande specialità della Maison.
A differenza di quegli Chardonnay chiusi e austeri che non si aprono prima di 10 anni in bottiglia, questa cuvée 2004, d'altro cant...
Un'accoppiata di charme sorprendente in questo champagne: la forza del Pinot nero e la finezza dello Chardonnay conferiscono a questa cuvée un equilibrio perfetto da scoprire tra amici.
Uvaggio: 50% Pinot nero, 50% Chardonnay
Assemblaggio: 3 annate
Vinificazione: fermentazi...
Questo vino, é l'espressione della Champagne e della sua tecnica di produzione, che si ispira alla regola fondamentale dell' 'assemblage'. Un vino di primissima qualità, capace di restare fedele a se stesso, nelle annate eccezionali come in quelle più difficili.
Costituito d...
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