Il tartufo è il prodotto tipico della terra di Langa, avvolto ancora in un alone di mistero, oggi come ieri.
I Trifulau (cercatori di tartufi), da settembre a gennaio, accompagnati dai loro fedeli cani, li cercano sotto rovi e tigli.
Una preziosa crema che 'Gran Cucina' ha preparato per voi.
Caratteristiche
Tecnica di produzione: produzione artigianale
Consigli del produttore: Si può assaporare come condimento per gustosissimi risotti, succolenti primi piatti e vellutate delicatezze.
Perfetta anche per insaporire uova e tartine. Indiscussa prelibatezza su pizza e focaccia.
Le immagini e le descrizioni dei prodotti sono indicative.
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