Un'accoppiata di charme sorprendente in questo champagne: la forza del Pinot nero e la finezza dello Chardonnay conferiscono a questa cuvée un equilibrio perfetto da scoprire tra amici.
Uvaggio: 50% Pinot nero, 50% Chardonnay
Assemblaggio: 3 annate
Vinificazione: fermentazi...
La cuvée Coup de Coeur è un extra brut senza annata (assemblaggio di più annate diverse). Dopo cinque anni nelle cantine della Maison, il risultato è uno champagne fresco e vivo, dagli aromi complessi e persistenti.
Uvaggio: 50% Pinot nero, 50% Chardonnay
Assemblaggio: 3 ann...
La Cuvée Réserve de l'Homme nasce esclusivamente dalle vigne più anziane e tipiche del Dominio Roger Coulon. L'assemblaggio è composto da 33% di Pinot Meunier e 33% di Pinot nero, ai quali sono stati aggiunti 33% di Chardonnay.
La particolarità di questa Cuvé: il Chardonnay h...
Natura del suolo: argilloso/sabbioso su supporto calcareo, terre sabbiose e sassose
Uvaggio: 75% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon - 9% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot
Densità di piantagione: 550 piante/ettaro su più del 90% della proprietà - Inerbimento naturale 1 fila su 2
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