Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Bouquet fresco e inebriante che ricorda la ciliegia amarena
Capacità: cl,750
Sapore: Morbido di buona struttura con leggero retrogusto di mandorle dolci.
Invecchiamento ottimale: L'uva matura è stata pigiata e posta a fermentare in serbatoi termocondizionati d'acciaio inox per un periodo di 15 giorni a 25-27° C la maturazione è avvenuta in botti di rovere di Slavonia e in inox .
Accostamenti: Antipasti e primi piatti, servendolo ad una temperatura non al di sopra dei 18°.
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