Perseo è il frutto di un'idea maturata nel tempo, con l'obiettivo di ottenere un vino di grande spessore che ricordi, nel sorseggiarlo, i momenti salienti che ne hanno caratterizzato la produzione.
E' ottenuto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, che dopo un leggero appassimento, sono state vinificate separatamente. L'affinamento in cantina è stato realizzato in barriques di rovere francese e in botti di rovere di Slavonia, per poi proseguire in bottiglia. E' caratterizzato da una struttura importante dovuta all'appassimento naturale delle uve, che conferisce a questo vino un tenore alcolico rilevante
Caratteristiche
Colore: Presenta colore rosso rubino intenso, di grande lucentezza
Profumo: Profumi molto fruttati, contornati da note di speziatura legate alla tostatura delle botti in rovere
Capacità: 750ml
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente
Accostamenti: Si può suggerire per diversi abbinamenti con piatti a base di carni rosse saporite, formaggi stagionati, ma può essere apprezzato anche come vino da meditazione
Le immagini e le descrizioni dei prodotti sono indicative.
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