Anno 2005. Merlot, Syrah, Petit verdot, Sangiovese
Vino gradevole e fresco, pronto alla beva. È il risultato di un approccio sperimentale al vigneto e alla vinificazione. Le vigne da cui provengono le uve utilizzate per il vino Zingari si trovano in zona pedecollinare, i terreni sono principalmente argillosi e sabbiosi.Le uve, raccolte a mano nella seconda metà di agosto, vengono sottoposte ad una breve macerazione di 7-10 giorni al massimo. Fermentazione e affinamento avvengono in vasche di acciaio inox e qui si svolge anche la completa fermentazione malolattica. Si è proceduto all'utilizzo di tecniche sperimentali di vinificazione quali l'impiego di un impianto di micro-ossigenazione sperimentali, di progettazione francese.
L'etichetta di Zingari nasce da un'interpretazione pittorica del tema spirale la cui struttura geometrica, frequente nel regno vegetale, richiama l'evoluzione di una forza.Essa rappresenta i ritmi ripetuti della vita, il carattere ciclico dell'evoluzione, simbolo di fecondità e fertilità della terra
Caratteristiche
Denominazione: Toscana i.g.t.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Note floreali e fruttate che si legano in un piacevole sfondo vegetale
Capacità: 750ml
Sapore: Fragrante e netto di ciliegia, marasca e ricordi di rosa canina
Le immagini e le descrizioni dei prodotti sono indicative.
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