Masut Pinot Nero
Zona di produzione: DOC ISONZO DEL FRIULI
Raccolta: Manuale, dal mese di Ottobre
Fermentazione: Macerazione lunga a temperature controllate, con frequenti rimontaggi per favorire l’estrazione tannica e antocianica dalle bucce.
Affinamento: Un anno in barrique francesi.
Vinificazione: Dopo la svinatura ,le vinacce vengono pressate sofficemente ed il vino, successivamente subisce un travaso di pulizia prima di passare alla barrique.
Caratteristiche
Denominazione: DOC ISONZO DEL FRIULI
Gradazione alcolica: 13% Vol
Colore: Rosso rubino abbastanza intenso.
Profumo: Molto delicato, fruttato in gioventù (lampone e ciliegia) si apre poi in ricordo di nocciola, mallo di noce, sottobosco. Si esprime al massimo sui cinque anni di invecchiamento.
Capacità: cl 750
Temperatura di servizio: 18-20° C.
Sapore: Morbido e vellutato, appena amarognolo, elegante e persistente.
Invecchiamento ottimale: Affinamento: Un anno in barrique francesi.
Possibilità di invecchiamento: 8-10 anni
Accostamenti: EÂ’vino per grandi piatti di carni "dolci" e delicate: anatra, pernice, maiale al forno. Ottimo sui formaggi non molto invecchiati.
Le immagini e le descrizioni dei prodotti sono indicative.
I prodotti potrebbero presentare nel packaging e nella descrizione originale variazioni non imputabili a DiviniGusti.it.
Aggiungi al Carrello
Disponibilità buona 
Invia ad un Amico
Aggiungi alla Lista dei Desideri
Indietro
Stampa
