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Vino Passito
Vino Passito

Clos Dady Sauternes Doc 2004

  
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Prodotto: Vino Passito
Provenienza: Estero - Francia
Confezione: 1
Prezzo: 23,30 €
Disponibilità: Prodotto non disponibile
Descrizione Prodotto
Prodotto da un mosaico di 14 appezzamenti di vecchie vigne situate nel cuore del Sauternes, è un vino d'eccezione e di passione.
Le uve sono vendemmiate acino per acino. Grazie alla sua finezza e alla sua piacevole acidità, questo vino è anche un aperitivo di gran classe da servire fresco, a circa 10°.
Superficie: 6,5 ettari nell'AOC Sauternes. Suoli prevalentemente argillosi e ghiaiosi
Uvaggio: 90% Semillon, 10% Sauvignon e alcune piante di Moscatello
Età del vigneto: in media 45 anni
Rendimento: da 10 a 12 hl/ettaro
Densità di piantagione: 6500 piante/ettaro
Vendemmie: manuali in 5 o 7 passaggi nelle vigne da metà settembre agli inizi di novembre
Vinificazione: fermentazione naturale in barrique di quercia nuove
Invecchiamento: il vino riposa in barrique di quercia da 18 a 36 mesi, secondo l'evoluzione delle diverse annate
Colore: bianco liquoroso
Produzione annuale: da 10 a 50 barrique (cioè da 2000 a 10000 bottiglie) in funzione dell'annata

Caratteristiche
Denominazione: Doc Capacità: cl 500




Le immagini e le descrizioni dei prodotti sono indicative. I prodotti potrebbero presentare nel packaging e nella descrizione originale variazioni non imputabili a DiviniGusti.it.



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