Vino Spumante Classico ottenuto dalla vinificazione di accurate selezioni di uve di collina
Pinot e Chardonnay
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino scarico,brillante.
Perlage molto fine e persistente.
Profumo: Finissimo,netto da lievito,superiore per armonia ed intensità.
Capacità: 750ml
Temperatura di servizio: 7-9 gradi
Sapore: Di sapore secco, decisamente acido, sapidità e corpo particolarmente ricercati,unico nel carattere dovuto esclusivamente ad un lento affinamento del vino a contatto del proprio lievito senza aggiunta di liqueur.
Accostamenti: Ottimo come aperitivo e in un pranzo completo a base di molluschi, crostacei, pollo freddo,in genere piatti leggeri e formaggi.
Le immagini e le descrizioni dei prodotti sono indicative.
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