In collaborazione con Francis Bernard, capo cantina, è stata selezionata una cuvée invecchiata per 4 anni sui lieviti, che esprime la quintessenza di questo stile molto Brut destinato alla Grande Gastronomia.
La veste di grande semplicità (etichetta lineare, capsula corta) riflette la qualità naturale di questo Champagne non dosato.
Caratteristiche
Denominazione: DOC
Colore: Colore luminoso dai delicati riflessi dorati.
Profumo: All'olfatto è di una raffinatezza rara con sfumature di fiori bianchi e di agrumi
Capacità: cl ,750
Sapore: Elegante e complesso, di una freschezza sorprendente, si caratterizza per i sapori fruttati che ricordano l'albicocca e la pesca gialla.
Invecchiamento ottimale: 4 anni sui lieviti.
Accostamenti: L'eleganza minerale e cristallina del Brut Nature lo rende uno Champagne perfetto per la più grande cucina contemporanea.
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