Profumo: Aroma intenso, fruttato e vanigliato sapore pieno, complesso di frutta e pasticceria
Capacità: 750ml
Sapore: Spuma tipicamente sottile e persistente che avvolge il palato con grande garbo
Invecchiamento ottimale: Le bottiglie accatastate restano 30 mesi nei locali delle nostre seicentesche cantine prima del "remouage" sulle pupitres (durata circa 25 giorni). Successivamente sboccate e dosate "Brut" ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno un mese di affinamento ulteriore è infine necessario prima di immettere questo Franciacorta sul mercato
Accostamenti: Magnifico aperitivo, accompagna molti piatti di alta cucina chi lo assaggia non rinuncerà facilmente alla sua incredibile suadenza
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